這是第二次去RAW，第一次已經是一年前的事情呢！第一次吃的印象已經有點模糊，印象是有特色也不錯吃，所以才會想在一年後再去二訪第二次。這次主要是多虧了朋友關係，讓我們順利訂到位～是真的屬於媽媽們的母親節大餐囉！ 超幸運啊！這次江振誠本人居然在耶！趕快去合照了阿～～～
本人好高啊！ 
餐廳是我最喜歡的挑高空間，很舒適～沒有壓迫感！只是出來門口這裡空間明亮感，裡面用餐環境拍起來都暗暗的了！
餐具&菜單都在桌子隱藏式抽屜裡，菜單採中、英文輪流放置。
菜單是一橫行這樣看，總共9道菜。
單點的麵包現烤搭配奶油很不錯吃喔！
第一道—喝的說是類似乳酸類的凝乳，可是喝起來～～平淡無奇，還有股怪味道～旁邊搭配的是脆皮湯葉！是不難吃但也沒有驚艷的口感！他們建議要一口吃掉不然會掉一堆（我就是分口吃、掉一堆），只是一口也太大啦！哈
第二道—胭脂蝦 茗荷 甜豆，綠色的下面有飯，握壽司的概念！蝦肉在那？哈～我平常不吃蝦頭，因為也不知道怎麼吃！硬啃啦！ 
第三道—金針菇 熟成乾貝 煙燻羅勒，簡單味道舒服的一道菜。
第四道—洋蔥湯 ～不是湯的湯，他們說是濃縮的～嗯～是設計給太空人喝的嗎？哈～不然我看到有洋蔥湯好期待啊！後來看到一顆球更期待，想說爆破後湯會爆漿出來，沒想到真是是很濃縮的常溫湯！是有濃濃的洋蔥湯味沒錯，只是第一次吃還是不太習慣～～
第五道—田柴燒吻仔魚香脆麵 ，好可愛的擺盤，是從新加坡特製的便當盒造型，可是打開感覺～嗯⋯是吃泡麵的概念嗎？搭配醬包攪拌起來滿油膩，還好立馬有搭配小龍蝦來扳回一成。 
第六道—玉米水果麵疙瘩，上面還有海膽，其實本身不敢吃海膽，但因為搭配著玉米跟半熟蛋，味道更重，海膽完全沒有味道。蠻好吃的～ 
第七道—主菜-櫻桃鴨 ，在沒上之前就一直聞道一股藥草那類～等到這道一上，馬上就知道原來是他的味道啊！本來很期待這套，但吃了之後也是覺得普普，肉～好小塊～～ 
第八道 —鱘龍魚鍋巴湯，哇！想說～耶！總於要喝湯了，可是湯不燙，也是常溫左右～然後湯⋯好鹹！可惜了魚肉～味道整個被湯蓋過去，吃不到魚肉的鮮甜。
第八道—酒釀草莓蛋糕，哈～這道我投降了！酒釀我也不敢吃，白色那球我本來以為是冰淇淋之類，沒想到吃起來很像鹹奶油奶泡，倒是下面大草莓蠻好吃的！其他我都不敢吃！ 
招待的巧克力甜點～ 
這次吃完其實滿失望的，感覺就是來吃名氣，價格比去年貴了至少1千，卻感覺更普通，每道菜雖然都是出乎意外特別的搭配組合，可惜吃起來卻沒有一鳴驚人的口味，哈！我最想講的是～～～我想要喝熱湯啦！請幫我加熱！至於以後還會不會來～我可能要想一下了！
留言列表
