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宅在家來做 #親子料理👩‍👧‍👧
#零失敗 第一次挑戰就成功 #地瓜球
真的簡單又好玩喔👍🏻
絕對可以耗上1個小時沒問題
小孩可以把地瓜球當成黏土一樣
👋🏻揉揉、切切、再搓搓👋🏻
只需要🔅地瓜、樹薯粉、糖🔅就可以囉！
🔅🔅🔅🔅比例：10:7:3🔅🔅🔅🔅
抓個大概就好，想要甜一點，糖可以放多一點
地瓜去皮後隨意切小塊
放進電鍋蒸
 
跳起後~趁熱加入糖攪拌
再放入樹薯粉攪拌
太乾加水太濕加粉
基本上攪拌到麵團不黏手即可開始塑形
 
接下來就交給小朋友當黏土玩吧
先搓長在切小塊後再搓圓
要下鍋炸嚕
當油熱了之後(可以放入筷子如果冒泡就表示夠熱了)
下鍋炸,全程用中小火即可
地瓜球不要一次放太多~因為等下還要壓會膨脹
避免太多黏在一起喔
 
壓的部分就是等地瓜球扶起來了就可以開壓
大概壓了3-4地瓜球不在膨脹後
就可以炸到金黃色後拿起來嚕
媽媽在廚房炸的全身是汗
兩小子在這邊玩黏土玩得很開心
要來吃吃看成果嚕
他們說很好吃喔~我也覺得好好吃啊
第一次挑戰地瓜球成功
 
只是啊！我覺得他超級浪費油啊
一次至少要用個半罐油😂
下次我打算用氣炸鍋看看～
再來跟大家分享口感有沒有不一樣☺️
大家週末在家不要亂跑喔！
趕快炸起來吧～～～
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